Menus

Destino certo aos que buscam boa gastronomia aliada à diversão, o Bistrô Bagatelle se firma no roteiro noturno do Rio de Janeiro com proposta de entretenimento associada à cozinha francesa.
Instalado em uma área nobre da cidade, o Bagatelle, ocupa todo o segundo andar da tribuna social do Jockey Club, na Gávea. O ambiente é uma construção tipicamente parisiense, possui pé direito alto com colunas gregas, em estilo Luis XV. Sofás capitonê, mesas com toalhas brancas, lustres e arandelas em cristal e cortinas de veludo completam a decoração sofisticada.

Gustavo Young - sócio e chef corporativo do +55 Group e chef executivo do Bagatelle, é formado em engenharia na USP e gastronomia no Senac. Trabalhou na Espanha no El Celler de Can Roca (3 estrelas Michelin e atualmente 1º lugar do mundo pela revista inglesa The Restaurant), no restaurante Dos Palillos (1 estrela Michelin) e foi um dos responsáveis pela inauguração do hotel Mandarim Oriental de Barcelona. Em Milão inaugurou a terceira unidade do Finger's. De volta ao Brasil, foi responsável pela inauguração do Bagatelle SP e, agora, pelo Bagatelle Rio de Janeiro.